Manche werden unter diesem Gericht nur Bahnhof verstehen, doch für den echten Walleczek Fan zählen Quinoa und Kichererbsen zur Grundausstattung in der Küche. Hierzu zählt unter anderem auch Bulgur, Grünkern, Kokosnussmilch, Couscous, Tofu, Polenta, Beluga-Linsen und Vollkorn Nudeln.
Das Kichererbsencurry hätte ich aufgrund des Fotos im Kochbuch niemals freiwillig gekocht, doch eine gute Freundin hat es mir wärmstens ans Herz gelegt und ich hab mich heute über das Gericht gewagt und bin heilfroh es probiert zu haben. Denn das Gericht ging einerseits wahnsinnig schnell und andererseits war es einfach köstlich. Wahrscheinlich war ich deshalb auch so begeistert, da ich Currys, Brokkoli und Kichererbsen an sich schon liebe.
Das Gericht geht also wirklich schnell und einfach – man röstet nämlich lediglich Zwiebel, Broccoli, Karotten (nicht laut Rezept) und Kichererbsen an und bestäubt das Gemüse mit Curry. Nebenbei kocht man den Quinoa. Zu dem Gemüse fügt man die Kokosnussmilch bei und lässt es etwas köcheln. Zum Schluss alles Würzen und schon ist das Curry fertig. Das Ganze ist in ca. 15 Min fertig und das Beste daran ist, dass man diese Zutaten alle zu Hause hat.
des war echt sehr lecker! da ich beim kochen live dabei war, kann ich wirklich sagen – sehr schnelles gericht
UND ich war stunden später noch satt 
ja das ist das gute an den sasha walleczek gerichten, sie machen unheimlich satt und sind extrem nahrhaft!
wie lang brauchen die kichererbsen bis sie weich sind???
ich nehme die kichererbsen meistens aus der dose, da ich sie dann nicht kochen muss. sie riechen zwar zuerst etwas nach hundefutter, doch ich spüle sie immer gründlich ab. eine freundin hat einmal kichererbsen selbst gekocht, das hat anscheinend mehr als 2 stunden gedauert.